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La taille de l’univers des sucres enfin estimée !



Contrairement aux protéines, la structure des sucres complexes n’est pas codée par l’ADN mais par la spécificité des enzymes qui les assemblent. Alors que leur diversité théorique est astronomique (1012 hexasaccharides possibles), la diversité naturelle des glycanes n’a jamais été explorée. En analysant les enzymes de dégradation des sucres complexes, les chercheurs dont Bernard Henrissat, chercheur CNRS au laboratoire Architecture et fonction des macromolécules biologiques (AFMB), concluent que la diversité naturelle des glycanes est plusieurs ordres de grandeur inférieure à la diversité attendue. Ce travail est publié dans la revue Nature Communications.

 

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